Boisson de riz enrichie

Alternative végétale

Composition pour 100 g

Eau: 87,3 g
Glucose: 0,5 g
Autres sucres: 3,2 g
Matière grasse: 1,0 g
Autres solides: 8,0 g
Total: 100,0 g

Pouvoir sucrant et pouvoir antigel

POD1,4

PAC4,2

Extrait sec12,7 %

Les deux sont exprimés pour 100 g d’ingrédient, en équivalent saccharose : le saccharose pur vaut 100 sur les deux échelles.

Relevés à la source, pas recalculés.

Tout ce qui n’est ni eau ni alcool. C’est ce que l’ingrédient apporte de matière à la glace.

D’où viennent ces chiffres

AFCD Release 3 (FSANZ), Australian Food Composition Database, aliment « Boisson de riz enrichie en calcium », clé F007632, valeurs pour 100 g, relevé le 26 août 2026

Dans nos recettes

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