Boisson de coco
Alternative végétaleComposition pour 100 g
- Eau
- 97,3 g
- Saccharose
- 0,2 g
- Autres sucres
- 0,8 g
- Matière grasse
- 1,7 g
- Total
- 100,0 g
Pouvoir sucrant et pouvoir antigel
POD0,5
PAC1,0
Extrait sec2,7 %
Les deux sont exprimés pour 100 g d’ingrédient, en équivalent saccharose : le saccharose pur vaut 100 sur les deux échelles.
Relevés à la source, pas recalculés.
Tout ce qui n’est ni eau ni alcool. C’est ce que l’ingrédient apporte de matière à la glace.
D’où viennent ces chiffres
AFCD Release 3 (FSANZ), Australian Food Composition Database, aliment « Boisson de coco nature », clé F009812, valeurs pour 100 g, relevé le 26 août 2026
Dans nos recettes
Aucune recette publiée ne l’emploie pour l’instant. Il est disponible dans le configurateur.